不吃肉-肾脏就安全了?这个才是关键!
众所周知,肉类是蛋白质的主要来源,而蛋白质和人体的关系的关系就像砖头与房子一样,没有砖头不能建成房子,没有蛋白质也不存在生命。
而蛋白质在体内被吸收利用后产生的各种废物需要通过肾脏代谢,所以医生经常会提醒肾病患者要蛋白质的摄入总量、减少肉类的食用量,以减轻肾脏负担,延缓肾衰的进程。
这就需要肾病患者找到一个,既能满足身体对蛋白质的需要,又能尽可能的减轻肾脏负担。
蛋白质摄入量是关键!
医生念叨的少吃肉,本意并不是不吃肉。
那么是不是肉吃得越少,或者干脆不吃肉,就能延缓肾病的进展呢?
大量案例表明,这样做不仅不能保护肾脏,还可能出现各种并发症!
所以,蛋白质摄入量才是关键!
少吃坏蛋白,减少肾脏负担。
蛋白质有好有坏,坏的蛋白不仅人体吸收差,产生的代谢废物也比较多,对肾脏造成的负担同样比较大,所以要减少坏蛋白的摄入量比例。
那“坏蛋白”主要存在于哪里呢?我们每天从饮食中摄入的“坏蛋白”主要藏在主食中。
那我们能不能不吃主食呢?
当然不想,名字都叫“主食”啦,需要大量摄入。
如果不能摄入足够的能量,身体就会分解肌肉作为能量的来源,在这一过程中也会产生大量需要通过肾脏代谢的含氮废物,从而进一步加重肾脏负担,加速肾衰的进程。
多吃低蛋白主食,保证热量充足。
为了利用主食中的热量,同时尽量减少普通主食中“坏蛋白”的影响,肾友们需要一种蛋白质含量低的主食。
这类低蛋白主食主要有麦淀粉、藕粉等各类淀粉,红薯以及特制的低蛋白主食。
建议肾病患者每天有两顿以上的主食由低蛋白主食提供。
对大部分肾病患者来说,每天需要摄入250-350g(生重)的主食才能满足身体的需要,同时也要保证有一半以上由低蛋白主食提供,以尽量减轻肾脏负担。
如果肾友们还是把握不好这个度,可以直接套下面的公式。
对大部分肾病患者来说,每天吃一个鸡蛋喝一杯牛奶,再吃一到二两肉类,基本可以满足身体对蛋白质的需求。